18.11.2021
Satakunnan Osuuskauppa tekee ravintola-alan hanketta yhteistyössä Kuninkaanhaan yläkoulun kanssa. Hankkeeseen osallistuvat Kuninkaanhaan 8. luokan valinnaisen kotitalouden valinneet oppilaat. Oppilaat saavat hankkeessa tietoa ravintola-alan työ- ja opiskelumahdollisuuksista, ruokailevat ravintolassa ja kisaavat lähiruoasta valmistetuilla annoksilla.
Kunkkukokki-hankkeen tavoitteena on nostaa kahdeksasluokkalaisten tietoisuutta ravintola-alan työpaikoista ja innostaa heitä hakeutumaan alalle. Nuoret saavat tietoa ravintola-alan ammateista ja koulutusmahdollisuuksista. Osana hanketta valinnaisen kotitalouden oppilaat pääsevät ravintola Satakuntaan ruokailemaan. Kunkkukokki-hankkeeseen sisältyy myös kokkikisa. Kilpailuannos suunnitellaan ja toteutetaan pareittain. Kilpailuannosten pääraaka-aine on lähiruokaa, tänä vuonna juureksia. Kokkikisan voittivat Villehart Maljanen ja Vilho Kaiku juurestaskulla, jota luonnehdittiin ympäristöystävälliseksi vaihtoehdoksi hampurilaiselle. Kaikki finalistit ovat saaneet stipendin, ja voittajat pääsevät ensi kesänä kesätyöhön johonkin osuuskaupan ravintolaan.
”Kunkkukokki-hanke ei ole yksittäinen kokeilu, vaan tarkoitus on toteuttaa hanketta useampana vuotena. Ensimmäinen Kunkkukokki-kierros saatiin päätökseen viime syksynä, ja nyt on menossa toinen kierros. Toiveena on saada kasiluokkalaiset innostumaan ravintola-alasta yhtenä vaihtoehtona, kun he miettivät tulevaisuuden ammatinvalintaansa. Lähiruoka on osuuskaupalle sydämen asia, ja siitä haluaisimme saada myös nuoret toden teolla innostumaan”, kertoo Satakunnan Osuuskaupan henkilöstöjohtaja Päivi Huhtamaa.
”Kuninkaanhaan koulu painottaa hyvinvointia ja liikkumista kaikessa toiminnassaan. Hyvinvoinnin kulmakiviä ovat ravitseva ruoka, riittävä lepo ja liikunta, ja hyvä käytös kuuluu samaan pakettiin. Tämä kaikki nivoutuu hienosti yhteen Kunkkukokki-hankkeessa, joka on myös opetussuunnitelmaa parhaimmillaan; tehdään yhteistyötä ja toimintaa koulun ulkopuolella. Samalla myös painottuvat työelämätaidot ja asenne”, avaa hankkeen taustoja Kuninkaanhaan koulun opettaja Riikka Kononen.
Kuninkaanhaan koulu kuuluu urheiluakatemian yläkouluverkostoon, toiminnan valtakunnallisista linjauksista vastaa Suomen olympiakomitea. Oppilaista noin kolmasosa opiskelee urheiluluokilla.
Lisätietoja:
henkilöstöjohtaja Päivi Huhtamaa opettaja Riikka Kononen
Satakunnan Osuuskauppa Kuninkaanhaan koulu
puh. 050-544 0983 puh. 0400 703959
paivi.huhtamaa@sok.fi riikka.kononen@edupori.fi
